Домашние наливки или Домашняя наливка. Рецепты Домашних Наливок. Наливки в Домашних условиях.

Рецепты Наливок

наливка. домашние наливки. домашняя наливка.Наливка - это сладкий спиртной напиток. Получают за счет свойств спирта, а именно экстрагирования (извлечения), соков, питательных веществ и т.д. из исходного сырья. С добавлением сахара. Крепость 18-25˚. Содержание сахара 30-40 грамм на 100 мл напитка.

Рецепты изготовления этих напитков известны нашим предкам с давних времен. На протяжении многих десятков лет был распространен этот напиток. Готовили наливки в домашних условиях. Наливки получали, заливая водкой фрукты и ягоды. Схема приготовления наливок очень проста и состоит из двух этапов:

  • настаивание
  • смешивание

Чистые плоды засыпают в банку, заполняя её на две трети от общего объема, а потом заливают водкой или самогоном до самого верха. Потом одевают марлю на горло банки и определяют или на солнце или в теплое место. По нескольку раз на день перемешивая содержимое банки. Выдерживать необходимо пока не всплывет исходный материал (плоды отдавшие свои соки, ферменты, минералы и т.д.).

Потом напиток фильтруют, а исходный материал по новой заливают водкой, опять настаивают и процеживают. Процесс продолжается до тех пор, пока мы не получим запах и вкус исходного материала. Когда напиток готов, его разливают по бутылкам или банкам в зависимости от объемов. Чем дольше стоит, тем вкусней.

Отмечу, что в России и в Украине наши предки с давних времен готовили данный напиток из всевозможных ягод, плодов и трав, но все таки домашняя наливка "вишневая", самая вкусная. Хотя на вкус и цвет товарищей нет. Лучшие рецепты предоставлю вашему вниманию ниже.

Рецепты Домашних наливок

Вишневая

Вишневка по киевски

Вишневая по польски

Вишневая по французски

Вишневка старосветская

Вишневка по украински

Вишняк

Вишенка

Вишневка на меду

Вишневый ликер

Малиновая

Клубничная

Ассорти

Из розы

Черносмородиновая

Из дыни