Анисовая ратафия. Рецепт.

На литр спирта или самогона берется 20-30 г аниса, 1 г корицы, 1 г гвоздики, 3 г лимонной цедры.

Настаивание в теплом месте ведут при регулярном перемешивании в течение 3 недель.

Для приготовления сахарного сиропа берут 250 г сахара и 250 мл воды на литр спирта.

Далее приготовление ведется по приведенной методике.


Рецепты


Айвовая

Анисовая

Ассорти

Виноградная

Вишневая

Гвоздичная

Кардамоновая

Китайская