Гвоздичная ратафия. Рецепт.

На литр спирта берется 8 грамм гвоздики, 2 грамма корицы, 2 грамма лимонной цедры.

Все это хорошо промыть, высушить и крупно истолочь.

Всыпав в спирт или в самогон приготовленное, настаивать в тепле 3 недели.

Сахарный сироп готовится из 250 грамм сахарного песка и 300 мл исправленной воды.

Дальнейшая обработка ведется аналогично описанию, данному во вступительной части этого раздела.



Рецепты

Айвовая

Анисовая

Ассорти

Виноградная

Вишневая

Гвоздичная

Кардамоновая

Китайская